TALLER DE COCINA JAPONESA "TARTAR DE ATÚN" - III FERIA DEL MANGA Y CULTURA JAPONESA DE LA VILA JOIOSA.

Taller de tartar de atún japonés – III Feria del manga y cultura japonesa de la Vila Joiosa.

 

Una de las características más conocidas de la cocina japonesa es el uso del pescado crudo. Entre sus platos más famosos podemos encontrar el tartar de atún japonés.

 

Es muy fácil de hacer pues la clave es cortar el atún con un cuchillo bien afilado y con mucho cuidado para que no se rompa, sin someterlo a cocción previa, aliñarlo y mezclarlo con otros ingredientes como alcaparras, wasabi, salsa de soja, mostaza, etc y  servir como aperitivo o primer plato, acompañado de tostadas o galletas saladas.

 

Ven y aprende más sobre cómo hacer tu propio tartar de atún el próximo 16 de septiembre en la III Feria del Manga y cultura Japonesa de la Vila Joiosa a las 16:00 h. 

 

Te esperamos!!!

 

Actividad gratuita.

Para todos los públicos

Lugar: Casa Museo La Barbera dels Aragonés

Hora: 16:00 h.  

Colabora:  Vicente Sellés.