Més de 3000 persones van gaudir al llarg de la jornada d'ahir del gastro fest “El Sabor de la Costa Blanca”. Show cooking, tasts, degustacions, venda de producte Km0 i tallers de minixefs per als més petits es van organitzar des de les 11.00 i fins a les 21.30 hores amb una gran afluència de públic a totes. Una vintena de professionals del sector de la Vila Joiosa i de la província d'Alacant es van donar cita a la finca de la Barbera amb l'objectiu de posar en valor el producte autòcton de qualitat.

 

La fira va arrancar amb el taller infantil de mini-xefs, que van elaborar un dinar divertit Herois amb davantal, una de les iniciatives d'Alacant Gastronòmica Solidària a l'espai Tescoma. A aquest li va seguir un tast d'olis Señoríos de Relleu. Al migdia, a l'espai central Saborea Costa Blanca, la cuinera Marta Devesa, del restaurant Hogar del Pescador amb un Sol Repsol, va oferir un showcooking i una degustació d'arròs sec amb pop i creïlla. A continuació, es va servir un tast de vermut Creu de Pedra, seguit d'un altre showcooking i degustació de gyozes de gamba blanca amb ànima vilera, a càrrec del cuiner Toni Mayor, de la taverna El Pósit. A l'esdeveniment, no podia falta un tast de la beguda vilera més popular, el “nardo”, a càrrec de la gelateria El Buen Gusto, a més del showcooking del plat risotto de cítrics amb quisquilla de La Vila, elaborat pel xef Michelin Ferdinando Bernardi, de Casa Bernardi amb un Sol Repsol, a Benissa.

 

A la vesprada, van continuar els show cooking, en aquesta ocasió de deshidratats Nat Hey i va arribar l'hora del berenar i els més menuts van elaborar el seu propi berenar divertit al taller infantil Herois amb davantal, d'Alacant Gastronòmica Solidària. La vesprada també va estar amenitzada per l'actuació del grup de danses L'Almadrava. El moment més dolç es va gaudir amb la popular Xocolatíssima, en què es va oferir al públic xocolate de les marques locals Valor, Pérez, Marcos Tonda, Clavileño i Turrones Carremi. La intensa jornada va finalitzar amb el tast maridatge amb els vins de Bodegas Xaló i els xocolates de Marcos Tonda, un tast dels vins Mas de Sella i un taller de cocteleria a càrrec de Carmencita espècies, en què els assistents van poder tastar còctels exòtics com a mojito amb safrà i caipirinya.

 

A més, al llarg de la jornada, empreses locals i de la província van oferir venda directa dels seus productes de quilòmetre zero, com xocolate, salaons, verdures i fruites, manufactures d'espart, vins, olis, formatges, productes de panaderia i rebosteria i delicatessen, entre d'altres.

 

La regidora de Comerç i Turisme, Rosa Llorca, s'ha mostrat molt satisfeta amb el desenvolupament de l'esdeveniment i ha explicat que “és la primera vegada que s'organitza una fira gastronòmica d'aquest tipus a la Vila Joiosa i ha resultat tot un èxit de participació, tant del públic, perquè ens han visitat persones d'altres poblacions també, com d'empresaris de la localitat i de la província, per la qual cosa esperem que a l'any vinent es sumen més participants”. Per la seua banda, l'Alcalde Marcos Zaragoza ha agraït la col·laboració de totes les marques empresarials participants, així com de la Confraria de Pescadors de la Vila Joiosa i la del Patronat de Turisme de la Costa Blanca en l'organització de l'esdeveniment i ha avançat que l'Ajuntament de la Vila Joiosa continuarà treballant juntament amb el Patronat de Turisme per organitzar, entre altres activitats, una nova edició de “El Sabor de la Costa Blanca” el proper any.