Show cooking, tasts, degustacions, venda de producte Km0 i tallers de minixefs per als més menuts conformen el programa d'activitats de "El Sabor de la Costa Blanca", que se celebrarà aquest dissabte, 9 de setembre a la finca La Barbera dels Aragonès .

 

En aquesta fira gastronòmica hi participaran més de 20 empreses locals i provincials, entre cuiners, cellerers i productors, que posaran en valor el producte de qualitat i de proximitat.

Les activitats, que es desenvoluparan de les 11.00 i fins a les 21.30 hores, estan dirigides a tots els públics. De fet, els assistents podran gaudir en família o amb amics d'una jornada lúdic-festiva en un espai interactiu on podran conèixer de primera mà les tècniques dels professionals de la nostra cuina, degustar els plats, assaborir els nostres vins, comprar directament als productors de la nostra província o participar als divertits tallers de minixefs.

 

La gastronomia vilera estarà present i prendrà protagonisme en aquest certamen amb els show cooking de plats de la cuina marinera vilera a càrrec dels cuiners locals Marta Devesa, del restaurant Hogar del Pescador, i Toni Mayor, de la taverna El Pósit. A més, els assistents també gaudiran de tasts de vermuts i de vins locals, com Creu de Pedra i Mas de Sella i la gelateria El Buen Gusto oferirà un tast de la nostra beguda més popular, el nard.

 

 

En aquesta cita en què es potencia el producte km0, no podia faltar la xocolata de manera que les marques locals Valor, Clavileño, Pérez, Marcos Tonda, Carremi i Toni Garsi oferiran una degustació dels seus productes en una renovada edició de la Xocolatíssima.

A més, el recinte també acollirà estands de venda directa de productes locals.

 

En aquest sentit, la regidora de Comerç i de Turisme, Rosa Llorca, afegeix que “a la Vila Joiosa disposem d'un excel·lent producte autòcton, de quilòmetre zero, per això en aquesta cita, a més del protagonisme de la xocolata, també s'oferirà una àmplia selecció de productes locals, des del salat, verdures i fruites, el nard viler, manufactures d'espart, peix de la llotja que ens ofereix la Confraria de Pescadors i fins i tot tasts de vi de producció local”.

 

L'Alcalde Marcos Zaragoza explica que “estem treballant en la reactivació dels esdeveniments de La Vila Gastronòmica atès que es tracta d'un dels productes turístics més potents amb què compta el municipi i que ens permet posicionar-nos com a destinació de turisme gastronòmic, però, en aquests darrers anys ha perdut el seu potencial i atractiu, per això hem volgut començar amb aquesta fira que posa en valor el nostre producte local”. En aquest sentit, Zaragoza ha afegit que "la xocolata és un dels nostres productes estrella juntament amb el peix fresc, per la qual cosa no hem volgut deixar passar l´oportunitat d´incloure la tradicional xocolatada que es realitza amb el ja popular esdeveniment Xocolatíssima dins d´aquesta fira de productes típics de la província d'Alacant”.

 

Aquesta fira, promoguda per les regidories de Comerç i Turisme de l'Ajuntament de la Vila Joiosa, comptarà amb la participació del Patronat Provincial de Turisme de la Costa Blanca amb l'organització de l'espai SABOREA COSTA BLANCA, dins de la seva estratègia de promoció del producte gastronòmic de la província d'Alacant, on es donaran cita grans referents de la nostra gastronomia.